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サバ水煮缶とナスのナポリタン。
by skybluemoo
サバの水煮缶とトマト缶があればあとは何でもおっけー。 あさからパスタ水につけておいて、昼ごはんのときに生パスタ風に。
コツ、ポイント
サバ缶は汁ごとぜーんぶ。 最初にちゃんと炒めて水気飛ばしながらサバをほぐす。 酢多めで、酸味とばして旨味のこしたら奥深いお味に。
材料
(二人分)
パスタ
200g
オリーブオイル
大さじ3
ニンニク
適量
サバ缶
一缶
好きな野菜(ナス、玉ねぎ、ニンジン)
適量
トマト缶
一缶
酢
大さじ2~
しょうゆ
適量
砂糖
大さじ1
コンソメの素
一つ
ケチャップ
くるりと一周
塩
適量
粉チーズ
すきなだけ
タバスコ
すきなだけ
このレシピの生い立ち
あるものでパスター。 むしょうにナポリタンがたべたい気分だったけど、ベーコンもウインナーもなかったから。
1.
パスタはみずにつけてもどしておく。一時間以上ー。
2.
深めのフライパンにオリーブオイル、ニンニクをいれ香りがたてばサバ缶、ほかの野菜をいれしんなりするまで炒める。
3.
トマト缶、酢、しょうゆ、砂糖、コンソメの素、ケチャップ、塩をいれてちょいと煮詰める。
4.
パスタを加えて、水コップいっぱいほどくわえて炒め煮。 水気すくなかったら足してー ちょっと底焦げるくらいまで炒める。
5.
おこのみで、粉チーズやタバスコかけてめしあがれ。
https://cookpad.com/recipe/6759766
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