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Cafeの味でオーロラソース和え♪
by chinacafe
さつまいもサラダの味をアレンジしただけの簡単メニューです。 バリエーションが広がるのもうれしいですよね。
コツ、ポイント
さつまいもサラダよりも甘さを控えています。 粒マスタードは5グラムではかなり少なめです。(お子様のいる家庭はこれぐらいで) ケチャップを入れるだけでまた違った味わい。 鶏肉だけでなく、えび、白身の魚など淡白なものとよく合います。
材料
鶏もも肉(ムネ肉でも)
2枚
塩コショウ
少々
■
揚げごろも
小麦粉
100グラム
卵
1個
冷水
150CC
■
ソース
マヨネーズ
80グラム
コンデンスミルク
20グラム
粒マスタード
5~10グラム
ケチャップ
30グラム
黒胡椒
お好みで
付け合せ野菜
好きなものを
このレシピの生い立ち
さつまいもサラダ(レシピID :635106 )を食べながら、これってなにかに応用できないかと思いつくってみました。
1.
鶏肉はひとくち大に切り、塩コショウで下味をつける。
2.
揚げ衣の材料を混ぜる。
3.
鶏肉を衣につけ揚げる。 フリッターです。
4.
ソースの材料をすべて混ぜ、粗熱が取れた鶏肉をあえる。
https://cookpad.com/recipe/676168
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