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釜揚げ桜エビ&しらすのクリスピーパイピザ
by NonNonの妻
冷凍パイシートで旬の桜エビとしらすの釜揚げが超簡単レシピで最高に美味しく頂けます。
コツ、ポイント
パイシートの解凍時間は使う物によって異なると思いますので、袋等に記載されている時間、解凍をして下さい。 お子さんも、お年寄りも、老弱男女に喜んで頂けると思います。サックサクで超美味しいのに超簡単! 是非作ってみてください。
材料
(2-3人)
冷凍パイシート
正方形 1枚 (長方形なら2枚)
ピザ用とろけるチーズ
100g
釜揚げ桜エビ
40~50g
釜揚げしらす
40~50g
オリーブオイル
大さじ1~1.5
塩・胡椒
少々
このレシピの生い立ち
お店で頂いた桜エビとしらすのピザがとても美味しかったので再現しようと試行錯誤して出来上がりました。
1.
冷凍パイシートを常温で10~15分または冷蔵庫で30分~1時間解凍する。 オリーブオイルに塩、胡椒を混ぜておく(①)。
2.
オーブントレーにクッキングシートを敷きパイ生地を乗せ、①を塗る。 長方形のパイシートの場合は2枚並べる。
3.
オリーブオイルの上にチーズを乗せる。 (オーブンを220度に温めておく。)
4.
チーズの上にしらすを乗せる。
5.
その上に桜エビを乗せ、220度に温めたオーブンで20分焼く。
6.
15分経ったら様子をみる。焦げそうならアルミホイルを被せる。 写真の様な色になったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6762134
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