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暑い時期になると食べたくなる冷たいパスタ。 でも濃厚な味にしてみようとチーズクリームにスモークサーモンを合わせました。 冷たく仕上げる場合、クリームチーズだと固まってしまうのでマスカルポーネをつかってふんわりワサビクリームで和えてみました♪