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簡単!10分ピザ生地 HB不要
by だんどり亭
レンジ発酵で食べたい時にすぐ出来ます。
コツ、ポイント
2次発酵不要。
材料
(2人分)
強力粉
100g
薄力粉
50g
ドライイースト
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
お湯(35度)
90ml
塩
小さじ1/2
オリーブオイル
小さじ2
このレシピの生い立ち
1次発酵だけで生地が出来るように調整しました。 レンジ発酵で10分で生地完成。
1.
強力粉、薄力粉を混ぜる。 お湯にドライイースト、砂糖溶かして粉に加える。
2.
ヘラで混ぜ込む。
3.
塩、オリーブオイルを加えて混ぜ込む。
4.
粉っぽくなくなったら耐熱袋に入れ薄くつぶして畳んでを3分ほど繰り返す。
5.
つぶして2等分にする。 レンジ200w30秒加熱する。
https://cookpad.com/recipe/6763596
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