コツ、ポイント
ライスペーパーが硬いときは包みながら水で濡らすとしっかり巻けます。濡れた手でやるといいです。
レタスの一部は尾のように少し出すとよりこいのぼりみたいに仕上がります。
このレシピの生い立ち
自分が食べたいおつまみ発想で出来ました笑
1.
海老を湯がき。
レタスを洗い。
アボカドは半分にカットし種を取り除きスライス。
水菜は洗いザクザク短めにカット。
2.
大葉も軽く洗って水を入れたコップにさしておく。
余ったらこのまま冷蔵庫へ。
しばらくもちます。
3.
ライスペーパーを少し水にくぐらせまな板やお皿の上で材料並べ巻いていきます。
4.
スライスチーズは爪楊枝で丸く切り取り、パンチであけた海苔の目を貼り出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6763856
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.