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我が家のおでん♪ だしつゆ~☆
by 勇アンドぐるんぱ
おでん用の煮汁レシピ☆ うちの煮込み方は~ほったらかし♪付き
コツ、ポイント
土鍋は8号サイズ使用してます☆
材料
(2人分)
だし(昆布・鰹節・にぼしでとったもの)
6カップ
出汁醤油
大2
みりん
大2
砂糖
大1
塩
小1
顆粒鶏がらスープの素
小1
このレシピの生い立ち
いつもこれで作ってます♪
1.
出汁を土鍋に入れて他の調味料も全て加えて混ぜ溶かす
2.
お好きな具を入れていく。煮えにくい大根やジャガイモは底の方に並べて練り物系でフタをするように入れる
3.
30分グツグツ煮込む(フタはなしで)
4.
30分煮込んだら すかさず二枚重ねのバスタオルの上にのせて土鍋をくるむ。 そのまま6時間以上放置すれば出来上がり☆
5.
こんな感じでほったらかし~♪
https://cookpad.com/recipe/676433
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