✿母の味。三色玉こんにゃくのきんぴら風✿
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✿母の味。三色玉こんにゃくのきんぴら風✿
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母の味です！青海苔（緑）・にんじん（オレンジ）・ごま（白）の三色玉こんにゃくを使って♪美味しくきんぴら風に♡
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材料：(2～3人分)
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| 【1】 玉こんにゃくは、たっぷりの沸騰湯に入れてサッと茹で、ザルにあげて水気を切る。鶏肉は一口大に切る。 | |
| 【2】 鍋を熱してごま油をなじませ、鶏肉を炒め色が変わったら1の玉こんにゃくを加える。 | |
| 【3】 1のこんにゃくに油がなじんだら、✿の調味料を加えて弱火で煮る。 | |
| 【4】 汁気がほとんどなくなり、味が十分に染み込むまで煮付け、鍋をゆすりながら煮上げる。 | |
| 【5】 器に盛って、好みで七味を振りかけて召し上がれ♪ | |
| 【6】 ※出来上がった後、少しそのままにしておくと味が染み込んで美味しぃです♡ |
【コツ、ポイント】こんにゃくなので少し濃い目の味付けです。好みで調整してくださいね。
【このレシピの生い立ち】母がよ～く父と私の晩酌のおつまみに出してくれた一品です♡半分をおつまみで食べて残りはご飯のお供に♪三色こんにゃくを見つけたら作って見てくださいね！（私は今回、三色玉こんにゃくを98円でゲット♡）
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