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「しらたき」を活用すると、コレステロールや塩分を包み込んで外に排出する水溶性の食物繊維のグルコマンナン、動脈硬化や糖尿病などの生活習慣病に効果的なこれらの栄養を補うことができます。 美肌を作るカルシウムや鉄分も補えるメニューです。