文字サイズ:
小
中
大
印刷する
タケノコと豚しゃぶのりんご酢サラダ
by スターマイン☆
友達から頂いた茹で筍と、豚バラを使って、りんご酢とアマニ油を使ってマリネサラダを作ってみました。
コツ、ポイント
甘めが嫌なかたは、りんご酢ではなく、ポン酢がいいかもです。その場合、醤油は大さじ2にしてみてください。 普段りんご酢飲んでるので使いました。
材料
(二人分)
豚バラ薄切り
150グラム
茹で筍(水煮)
100g?
トマト
一個
■
マリネ液
アマニ油
50ml
乾燥バジルと塩
少し
だし醤油
大さじ3
チューブしょうが
2~3cm
りんご酢
20ml
このレシピの生い立ち
茹で筍を頂いたので、さっそくオリジナル作りました。
1.
豚バラはお好み焼きで余ったので使いましたが、お好みで豚しゃぶ肉でも。 豚肉をゆで、火が通ったら筍をいれて5分ゆでます。
2.
トマトはくし切りで。
3.
マリネ液をまぜます
4.
茹でタケノコと豚肉に、トマトとマリネ液かけて、まぜる。 味見して、トマト水分でて薄味であれば、醤油としょうが少しずつ追加
https://cookpad.com/recipe/6764726
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.