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さといも☆カルボナーラ
by ねこりん222
さといもとカルボナーラのコラボ♡冷凍さといもを使えばすぐ出来ちゃうよ♪
コツ、ポイント
6の工程の卵を入れて、グルグルは気合を入れて、卵が入ってないかのごとく混ぜるべしぃ~(ノ´∀`*)
材料
(2人分)
さといも(冷凍でも可)
8つ
ベーコン
40g
生クリーム(豆乳生クリーム使用)
200g
卵
1つ
パスタ
250g
粉チーズ
大さじ3
塩
適量
こしょう
適量(多め)
このレシピの生い立ち
さといもとクリームソースは仲良しなので、カルボナーラとコラボさせてみました(*´m`*)
1.
里芋は皮をむいて、半分に切ってレンジでチン(500Wで3分)冷凍のさといもも半分にしてチン。
2.
お鍋にお湯を沸かして、パスタを茹でる。
3.
ベーコンは短冊に切って、フライパンにサラダオイルを引き、パチパチ音がでるまで炒める。
4.
パチパチ音がしたら、パスタの茹で汁をお玉に一杯くんで、フライパンにジャー。
5.
豆乳、生クリームを入れ、茹で上がったパスタを入れ塩コショウで味を調える。 カルボなのでこしょうは多めでねー。
6.
火を止めて、卵をフライパンに割りいれて、気合で混ぜる(卵を跡形ものこさずグルグル!!)仕上げでチーズをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/676610
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