普通に調理しても美味しいうまかっちゃんですが、つけ麺も美味しいですよ
コツ、ポイント
麺が冷えてなくても、つけダレが冷たいとひんやり美味しく召し上がれます♪
このレシピの生い立ち
猫舌の娘のために考えたのがキッカケです
1.
たっぷりのお湯を沸かして麺を茹でる
注)熱湯で2分半ゆでる
2.
麺を茹でている間に、スープの素を器に入れて、お湯で溶かす
お湯の量は150㍉くらいで。
氷をお好みの量入れておく
3.
麺が茹で上がったら、ザルにあげて粗熱が取れるまで流水で洗う
(素麺のように)
https://cookpad.com/recipe/6772023
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.