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グラタン・ドフィノア
by Cookisfun
フランス料理の定番の付け合わせ。軽いランチや夕食向けに。
コツ、ポイント
じゃがいもは、メークインなど煮崩れしにくいものがおすすめです。
材料
じゃがいも
2個
バター
適量
ピザ用チーズ
適量
A生クリーム(脂肪分35%)
100cc
A塩
適量
Aホワイトペッパー
適量
Aナツメグ
適量
Aにんにく(すりおろし)
少々
このレシピの生い立ち
お好みでパセリやディルを散らし、グリーンサラダを添えてアツアツをどうぞ。
1.
じゃがいもは皮をむいて幅2〜3㎜の薄切りにする。ボウルに入れ、Aと合わせて全体になじむように混ぜる。
2.
耐熱容器にバターを塗り、1を流し入れてチーズをかける。180℃に予熱したオーブンで30分焼く。
https://cookpad.com/recipe/6775912
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