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豆腐とアボカドで簡単ヘルシーグラタン
by みいズまま
ボールで混ぜるだけなので火を使わず超カンタン、納豆が意外とガッツリくるので食べ応えあります。
コツ、ポイント
コツは特にありません。 材料をボールに入れて混ぜるだけ アボカドがやわらかい時はボールに一緒に混ぜ込んでもOK
材料
えび
8〜10尾
お酒
少々
豆腐
400g
アボカド
1個
納豆
1パック
出汁
付いてる分
カラシ
付いてる分
卵
1個
白味噌
大さじ1強
コチュジャン
大さじ1弱
ブロッコリー(茹でておく)
1/2株
しめじ
1/2パック
ピザ用チーズ
適量
このレシピの生い立ち
ダイエット中の娘から豆腐のグラタン食べたいとリクエスト いろいろ入れてみたらこの組み合わせがベストだったのでご紹介
1.
えびは縦半分にカットし、塩胡椒とお酒をふっておく
2.
豆腐は水切りし、アボカドは5ミリほどにカットしておく。 納豆はついてる出汁とカラシを混ぜておく
3.
ボールに豆腐と納豆、卵、白味噌、コチュジャンを入れよーく混ぜる
4.
グラタン皿に③を流し入れ、アボカド、えびをきれいに並べブロッコリーとしめじを散らす
5.
ピザ用チーズを好きなだけ散らしたら200℃に温めておいたオーブンで20分焼く
6.
完成!
https://cookpad.com/recipe/6777905
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