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しらすとお豆の甘辛☆常備菜
by ちゃんゆぅ
甘辛でついお箸がすすむお惣菜です(^ー^*)おつまみやお弁当にもGOODです♪
コツ、ポイント
中火で蓋をしないで炒り煮にすると、10分でほぼ水分が飛びます。
材料
(4人分位)
大豆水煮
2袋
しらす
50g
しょうゆ
大さじ2.5
酒・みりん
各おおさじ2
砂糖
大さじ1.5
顆粒だしの素
小さじ1
水
50ccc
※白ゴマ・黒ゴマ
各大さじ1
※ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
お豆でご飯のお供になる佃煮が作りたかった。
1.
フライパンに※印以外の材料と調味料を入れて中火で10分位炒め煮にする。
2.
水分がほぼ無くなったら※印を加えて炒りながら混ぜて出来上がり~!
https://cookpad.com/recipe/677869
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