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抹茶シート折り込みパン用
by クックloveまま☆
折り込みパン用シート 抹茶バージョンです!綺麗なうぐいす色です!
材料
☆砂糖
50g
☆強力粉
15g
☆抹茶パウダー
5g
☆コーンスターチ
5g
卵黄
2個分
牛乳
100cc
バター
5g
このレシピの生い立ち
グリーンティーの粉末を使って折り込みシートにできないか…作ってみました。
1.
砂糖と粉類は合わせて 混ぜておく(粉や砂糖のダマをなくしておきます)
2.
卵黄をときほぐし ①を少しずつ加えながら混ぜる。
3.
牛乳も少しずつ加えながら混ぜる。ふんわりラップして600w1分。
4.
1度出して混ぜたらもう1度ふんわりラップして1分。熱いうちにバターを加えて余熱で溶かしながら混ぜる。
5.
粗熱が取れたらラップで正方形に伸ばして冷蔵庫へ。長期保管は冷凍してもOK
6.
1斤に1枚使いました! 詳しくはレシピID 6684212です。
7.
※パン生地のレシピはID5917581です。
https://cookpad.com/recipe/6778777
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