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屋台のベビーカステラ
by かなの料理
子供がベビーカステラが好きでいつでも食べられるように何度か作ったところこのレシピが1番美味しかったです。
コツ、ポイント
とにかくざっと適当に作っても重曹が入っているので膨らみます。卵を先に入れて混ぜるとダマになるので私は後から入れます。
材料
(5人分ぐらい)
小麦粉
100g
牛乳
90cc
砂糖
80g
卵
60g
重曹
1g
はちみつ
20g
米油
15g
このレシピの生い立ち
何度か試作し、このレシピに辿り着きました。
1.
卵以外の材料を入れて混ぜる
2.
卵も加えてまぜる
3.
油を敷いた型で、弱火で片面2分、裏返して1分半焼く
https://cookpad.com/recipe/6779229
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