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濃厚ごまだれダイエット♪バンバンジー
by かおる家うま♪
【濃厚ごまだれしっとりジューシー♪】棒棒鶏バンバンジー
コツ、ポイント
YouTube動画でも作り方を掲載しているので、こちらでもご覧ください♪ https://youtu.be/aJaI3EUChfo
材料
(2)
鶏ささみ肉
4本
トマト
中1個
きゅうり(千切り)
1本
■
【茹でる際】
水
400㎖
酒
大さじ2杯
塩
小さじ1/2杯
■
【調味料】
すり胡麻
大さじ2杯
酢
大さじ1杯
砂糖
大さじ1杯
醤油
大さじ2杯
豆板醤
小さじ1杯
酒
大さじ1杯
甜麺醤
小さじ1杯
オイスターソース
小さじ1杯
にんにく
1片
生姜
1片
ごま油
小さじ1杯
炒りごま
小さじ1杯
このレシピの生い立ち
濃厚なごまだれさえ、しっかりと合わせていけば、すぐに美味しいバンバンジーが出来上がります♪ サラダとしっかり食べれるので、ダイエット食にもオススメの一品です♪
1.
・鶏ささみは、筋を取ります(フォークの隙間からスルッと取れます。) フォークで筋を切っていきます。
2.
・鍋に湯を沸かし、酒大2杯、塩少々入れ、鶏ささみを投入し、沸騰1分で火を止めて、10分間放置します。
3.
【タレ作り】
4.
・すりごま大2杯・酢大1杯・砂糖大1杯・醤油大2杯・豆板醤又はラー油小1杯・酒大1杯
5.
・甜麺醤大1杯・オイスターソース小1杯・にんにく1片・生姜1片・ごま油小1杯・炒りごま小1杯を入れます。
6.
【盛り付け準備】
7.
・トマトをスライスし、きゅうりを千切りにして、お皿に飾っていきます。
8.
・鶏ささみを細かくしていきます。
9.
盛り付けて、濃厚なタレを掛け、炒りごま振ったら出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/6781190
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