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豚肉とニラの豆乳鍋
by ななこりんごぉ
豆乳が好きではない方にも美味しく召し上がっていただけます。
コツ、ポイント
土鍋で煮ると豆乳がスープの表面に膜をはり、豆腐もなかまで熱々のまま食べられます。
材料
(2人分)
豆乳
400cc
鶏がらスープ
大さじ1
麺つゆ
大さじ2
豚肉
100g
豆腐
半丁
キャベツ
2枚
ニラ
1/2束
胡麻
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまりもので何か作れないか考えてみました。
1.
鍋に豆乳、麺つゆ、鶏がらスープを入れグツグツ煮る。
2.
煮たったら豚肉と豆腐を入れて火が通ってきたら、 キャベツとニラを投入。
3.
仕上げに胡麻をふりかけて できあがり。
https://cookpad.com/recipe/6782430
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