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赤玉ねぎの酢漬け
by romys
酢漬けを作っておけば、使いたい時に重宝します。
コツ、ポイント
調味料に漬けておけば、水にさらさなくても辛くないです。 お砂糖を加えて、三杯酢漬けにしてもいいでしょう。 大きな玉ねぎは、お酢を増やしてくださいね。
材料
赤玉ねぎ
1個
塩
小匙1/2
酢
大匙3
このレシピの生い立ち
新玉ねぎも、日持ちがしないので、酢漬けにしておくと、安心ですね。
1.
赤玉ねぎをスライスする。
2.
塩・酢を加え混ぜる。 冷蔵庫で保存します。
3.
サラダに混ぜたり、かつおぶしと醤油をかけておかず一品に。
4.
ツナを加えるのもいいですね。
https://cookpad.com/recipe/6782479
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