コツ、ポイント
✿ナスは油と仲良しなので、面倒でなければ素揚げしたり多めの油で焼いた方が絶対に美味い!
✿でも、『ヘルシー』を心掛けてるのでレンチンになりました
このレシピの生い立ち
✿ヘルシーなナス料理を食べたかったので
1.
ナスは皮を剥いて半分に切り、ラップをして500Wで2分レンチン。
ネギ・生姜は微塵切りに。
2.
しんなりしてたらOK。
水気を軽くふき取る。
3.
●を全部混ぜた中にナスを漬けておく。
すぐに食べれますが、1〰2時間くらい漬けておく方が美味しいです。
4.
我が家で保存する時はこんな感じ。
食べる時にレンチンして鰹節を。
夏は冷えたままでも美味しいですよ♡
5.
皮を剥かずに素揚げするとこんな感じ。
漬け汁の中にニンニクを入れたりラー油を入れたりして楽しんでください♪
6.
2009年6月11日話題入りしました♡
作ってくれた皆様、有難う┏○ペコ
7.
2010年10月3日、100人の皆様に作っていただき、再度話題入りしました♡
皆様、有難うございます┏○ペコ
https://cookpad.com/recipe/678306
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