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やみつきおから煮
by メラニーさん☆
食物繊維たっぷりなおから!たくさん作って3-4日食べてます。小ネギがあれば細かく刻んで最後に混ぜると色がきれいです。
コツ、ポイント
蓋をしたまましばらく放置するとしっとり出来上がります♪
材料
(5〜6人分)
おから
350g
ごま油
大さじ2〜4
白だし
50cc
砂糖
大さじ4
料理酒
大さじ3
みりん
大さじ3
醤油
大さじ3
水
500cc
にんじん
1本
ごぼう
1/2本
こんにゃく
1袋
油揚げ
1枚
しいたけ
4〜5個
ちくわ
1袋
このレシピの生い立ち
買った惣菜は甘すぎるので自分の味付けで! 快便になりますよー♪
1.
おから以外の具材を細かく刻む
2.
フライパンを温め、ごま油をしき、強火でおから以外の具材を炒める。
3.
おからを入れ炒める。
4.
水、白だし、砂糖、料理酒、みりん、醤油を入れ混ぜて、蓋をして弱火にし10分煮込む。ときおり全体を混ぜる。
5.
水分がとんだら最後にごま油を混ぜて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6783367
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