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お弁当ナス1本から♪ナスと青じそマリネ
by 青空にうかぶくも
甘酸っぱいナスのマリネ、お弁当にも簡単にどうぞ
コツ、ポイント
簡単です。
材料
(お弁当2回分)
ナス
1本
シソ
1枚
○かんたん酢
大さじ2
○オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
ナスのマリネが好きなので、気楽に朝でも作りたいなと。
1.
ナスはしましまに皮をむきます。 1センチの輪切りにして耐熱容器に水大さじ1ぐらい入れラップして2分半チン
2.
熱いうちに水を切ってビニール袋などに入れ○につける。5分くらいでもう浸かっています。長いほど味はしみます。
3.
汁をきって、ハサミで細切りにしたシソとあえて完成。
4.
レンジから出して水をきるとき、熱いので気をつけて下さい。レンジ600w使用してます。
5.
お野菜足りないなというお一人ランチにも1品追加で。他に好きなお野菜もつけちゃってください♡
6.
21/6/16にお陰様で話題入りすることができました。レポしてくださった方々ありがとうございます♡
7.
お陰様で21/9/4ナスのマリネでTOP10入りしました。みてくださった方、レポ下さった方ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/6786604
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