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混ぜて焼くだけ!超簡単マドレーヌ
by ごまたま日和
混ぜ合わせていくだけの簡単マドレーヌ。 しっとりした仕上がりです。
コツ、ポイント
ポイントは混ぜていくだけです♫ お子様も簡単に作れます! バターは有塩を使うと 甘さの中に塩味があって味がしまります。
材料
(マドレーヌ12個分)
バター(有塩)
100g
卵
2個
砂糖
100g
バニラエッセンス
数滴
小麦粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
このレシピの生い立ち
母から教わった子供の頃から大好きなレシピです。 分量もわかりやすく、材料もシンプルなので気軽に作れます。
1.
バターを湯せんする
2.
卵をわりほぐし、砂糖を加えて溶けるまでかき混ぜる
3.
砂糖が溶けたらバニラエッセンスを数滴加える
4.
小麦粉にベーキングパウダーを加え、ふるいにかけ②に入れ混ぜる
5.
①を加えて混ぜ合わせる
6.
型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで17分焼く
7.
焼きあがったらケーキクーラーで冷まし、荒熱が取れたらラップをふんわりとかけてしっかり冷ます
8.
今回は100均の 型を使用して焼きました。 アーモンドやドライフルーツなど入れてアレンジしても美味しいです。
9.
マドレーヌの人気検索でトップ10に入りました! ありがとうございます(^^)
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