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カブの葉炒め
by ひゅうちゃま
カブの葉も捨てずにおいしくいただきましょ♪簡単に出来て、箸休めの一品にオススメです。2014/11写真差し替えました
コツ、ポイント
カブの葉の量ですが、大きなカブなら1コ分、小さめなら3~4コ分で4人分です。 しらすや調味料の量もお好みで増減してもらって大丈夫です♪ 熱いままでも、冷めてもどちらでもおいしくいただけます。
材料
(4人分)
カブの葉
適宜
しらす
50g
塩コショウ
少々
しょうゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
カブの葉っぱを捨てずに調理したいと思い、考えたレシピです。
1.
かぶの葉は粗みじんに切る。
2.
フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、しらすをカリカリになるまで炒め、一旦お皿にとる。
3.
同じフライパンにカブの葉を入れ、軽く炒める。
4.
2で取り出したしらすを加え、塩コショウとしょうゆで味付けして完成。
https://cookpad.com/recipe/679044
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