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☆ほうれん草の皮なしキッシュ☆
by しろこ0315
大きいグラタン皿で作るうちのキッシュ。お客様にも出しますよ!いったん焼いて冷ましてから温めなおした方が切り分けやすいです
コツ、ポイント
ここぞとばかりに、ほうれん草を大量に食べちゃいます! 鶏肉を一口大に切って入れてもおいしいです。
材料
(4~5人分)
ほうれん草(生のままみじん切り)
1束
ベーコンかハム(小さい短冊切り)
5枚くらい
しめじ(粗みじん切り)
1パック
しいたけ(薄切り)
5個くらい
コーン缶(粒)
1/2缶
チーズ(とろけるタイプ)
好きなだけ
細ネギ(小口切り)
3,4本
にんにく(みじん切り)
1かけ
バター
大さじ1
*卵
2個
*生クリーム
1/2カップ
*牛乳
1/2カップ
このレシピの生い立ち
我が家はパイ皮を常備しておくようなおしゃれなお家でないので(笑)。 いつもグラタン皿で、どーんとキッシュを出します。
1.
オーブンを180度に余熱しておく。
2.
フライパンにバターを溶かし、ネギ、ニンニクを入れて香りを出す。
3.
2に*以外の食材を全部投入。塩こしょうして、ほうれん草がしんなりするまで炒める。
4.
大きいグラタン皿に、2の材料半分、その上にチーズをのせ、再び2の材料、チーズと重ねる。
5.
*の材料を混ぜ卵液を作る。 それを、4に注ぎ込む。
6.
180度のオーブンで、30分から40分くらい焼く。 完成~♪ 写真は切り分けたところ。
https://cookpad.com/recipe/679125
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