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温玉肉ぶっかけうどん
by 春菜食堂ϋ♡
定番のぶっかけうどんに温泉卵と牛肉のしぐれ煮・九条ねぎをたっぷりのせて♬
材料
(1人分)
ゆでうどん
1玉
牛肉のしぐれ煮ID6631537
100g
ぶっかけうどんの汁ID6798525
400ml
温泉卵
1個
九条ねぎ
適量
揚げ玉
適量
このレシピの生い立ち
しぐれ煮を作ったのでうどんに合わせてみました。九条ねぎたっぷりがポイントです。 それとしぐれ煮のタレも入れた濃い目の味付けです。
1.
牛肉のしぐれ煮を作る。
2.
うどん汁を作る。
3.
うどん汁が沸騰したらゆでうどんを入れてる。
4.
お好みの固さになるまで煮込む。
5.
丼に【4】を入れて、しぐれ煮・温泉卵をのせて九条ねぎ・揚げ玉を散らす。
https://cookpad.com/recipe/6792202
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