ひき肉たっぷりで美味しいカレーパンです
お好みで卵やチーズを入れで美味しいです!
このレシピの生い立ち
無性にカレーパンが食べたくて(^^)
1.
【パン生地】
シロカのホームベーカリーを
使ってます★
2.
材料を上から順に入れ、最後に真ん中を少し窪ませてドライイーストを入れ、パン生地でセットしてスタート
4.
打ち粉を敷いたパンマットの上に取り出し、ガス抜きをして8等分にカットする。
重さを調整する
5.
※1度全体の重さを測って、÷8をした重さにすると均等に分けることができる
6.
調整し終えたら丸く成形して、閉じ目を下にして並べ、濡れ布巾を被せて10分放置
7.
15cmくらいの大きさに広げ、
中央にカレーをのせて包む
形は丸や楕円お好みで♡
閉じ目を下にして並べていく
8.
牛乳→パン粉の順につけていく
※パン粉を多めにしっかりとつけてね!
9.
オーブンの発酵機能があれば40度で15分
なければ1番低い温度で10分2次発酵させる。
12.
玉ねぎ、にんじんを先に炒めておく
中火で玉ねぎが飴色になるくらい
13.
一度野菜を取り出し挽肉を炒め、
火が通ってきたら野菜を戻して、
水を入れ15分ほど煮る
14.
煮立ってきたらカレールーを入れる。
*最初2分蓋をすると溶けやすい
https://cookpad.com/recipe/6792859
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