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おからハンバーグ
by スーパーペンギン
卵や肉を使わないで作りたくて。
コツ、ポイント
油が足りないようであれば足して焼いて下さい。
材料
(4人分)
おから
300g
絹ごし豆腐
1丁
玉ねぎ
すり下ろし1/2個分
片栗粉
大さじ2
クレージーソルト
小さじ1
油
大さじ2
ソース
大さじ3
ケチャップ
大さじ3
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
照り焼きソースでも合います。
1.
おからはパックのモノをつかう
2.
おからからクレージーソルトまでを全てまぜる。豆腐は水切り不要。
3.
フライパンを温め、油をしき、空気を抜きながら整形したハンバーグを入れる。
4.
崩れやすいので気をつけて返す。
5.
ハンバーグをお皿に取り、同じフライパンにソースの材料を入れ煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/6794992
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