絶品☆『クリーム明太子うろん』...あの店の味を目指して
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絶品☆『クリーム明太子うろん』...あの店の味を目指して
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大好きな【つるとんたん】風♡濃厚明太子ソースに釜あげうどんを和るだけカップ麺並に簡単♪♥温冷OK.ランチ、夜食、酒の〆に
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材料：(２人分)
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| 【1】 【明太子ソース】 ボウルに明太子(うす皮をとりバラ子にし)と☆を混ぜあわせておく。 | |
| 【2】 器に茹でた熱々のうどんを盛り付け、1のソースをのせたら【トッピング】を添えて完成。 黒胡椒をかけて頂く。 | |
| 【3】 ＊撮影上美味しそうでないので別盛にしましたが、ソースと茹でたうどんを絡めて盛り付けてもいいです。 |
【コツ、ポイント】★ 明太子は特大：10cm×3cm径を1腹使用。たっぷり多めに用意して下さい 卵は、卵白も加えたい方は全卵使用。 調味料は好みで加減してください ★パルメザンチーズは塊をすりおろしたものですが、粉末のものを使用してもOKです。
【このレシピの生い立ち】オリジナル レシピ
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