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豚バラ生姜大根の塩レモン炒め
by TOYOSUPPLI
ご飯がすすむ人気の豚バラ大根を、超高圧熟成 米麹入り塩レモン、生姜、お酢を加えてさっぱり食べられる夏向けの簡単アレンジ!
コツ、ポイント
生姜は大根の半量としてますが、お好みで加減して入れてくださいね。 最後にレモンを添えると見栄え良くなります☆
材料
(3人前)
大根
適量
生姜
大根の半量
豚バラ(豚もも)
適量
超高圧熟成 米麴入り塩レモン
3cm
甘酢
25ml
このレシピの生い立ち
豚バラ大根を夏向けの味にしたいと思って作りました。
1.
豚バラを軽く炒める。
2.
大根、生姜を入れて炒める。
3.
甘酢に、超高圧熟成 米麹入り塩レモンを3センチ程度入れて予め混ぜておく。
4.
火が通ったら、3を回しかけて炒め煮にする。
5.
全体に味が回ったら完成!
https://cookpad.com/recipe/6796099
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