このレシピの生い立ち
もちもちの蒸しパンが食べたくて!
1.
さつまいもをよく洗い、皮付きのまま1センチ角に切る。水に10分さらす。
2.
薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかける。(省いても◎)
3.
そこに砂糖と水を入れ泡立て器で混ぜる。さつまいもも入れ混ぜる。
4.
ココットや湯呑みなどにカップを入れ、生地を入れる。
5.
沸騰した蒸し器やフライパンで強火10分蒸す。
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