文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単さわらのアクアパッツァ
by メラニーさん☆
洋風のさわらも美味しいですよ♪
コツ、ポイント
春の魚、さわら。シーフードミックスのだしもでて美味しいですよ。ほぼ放置の焼きand煮込みでできます!
材料
(4人分)
さわら
4切れ
塩
適量
にんにく
2片
オリーブオイル
大さじ3
冷凍シーフードミックス
200g
酒または白ワイン
大さじ2
プチトマト
7個
コンソメ
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
プロに教わったのですが、材料は家にあるものでアレンジしちゃいました。アスパラなど最後に緑を足せば見た目も良くなります!
1.
材料はこちら
2.
撮影忘れた調味料はこちら!
3.
さわらは塩をふり余計な水分はキッチンペーパーで拭き取ります。
4.
にんにくはつぶしてざっくり切り、フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、最初強火、ニンニクがグツグツしたら中火に。
5.
ニンニクの良い香りがしてきたらさわらの皮を下に、フライパンに投入。子供用に小さく切ったのも入れてます。
6.
塩胡椒してふたをして5分中火のまま焼き目つけます。
7.
焼き目がついたらひっくり返し、冷凍シーフードミックス、酒、コンソメを入れ、中火のままふたをしてさらに5分。
8.
ふたをとり、半分に切ったプチトマトを入れ、3分焼いたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6796752
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.