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何度でもおいしい!カレー鍋☆
by にしむーたん
あったまるしこれからの季節に♪スープまでおいしいのでgood!!〆にうどん、2日目に卵とチーズを入れて雑炊にしました☆
コツ、ポイント
様子がわからなかったので恐る恐る作ってみました。 ルーを入れるとそれなりにおいしくなります。 だし醤油で味を整えるとカレーうどんのお出汁のようになっておいしかったです。 カレーはスープも飲んじゃうので雑炊は味を足して作りました。
材料
(2~4人前)
白菜
4~5枚
白ねぎ
1本
じゃがいも
2個
豆腐
半丁
肉だんご
6~7個
きのこ類
適量
ウインナー
5~6本
その他、お肉や野菜など
適当
だし昆布
小1枚
カレールー
4かけ
だし醤油
適当
うどん
1~2玉
ごはん(雑炊用に)
適量
卵(雑炊用)
1個
とろけるチーズ(雑炊用)
2枚
このレシピの生い立ち
テレビで「カレー鍋♪」ってCMを見て旦那が「食べたい」と一言。 冷蔵庫にあったルーを使って作ってみました。
1.
材料を切って用意しておきます。
2.
土鍋に半分くらい水を入れて、だし昆布で出汁をとります。
3.
煮えにくそうなじゃがいもなどは先に入れます。
4.
昆布は取り出して、カレールーを入れます。 味を見ながらだし醤油などで味をととのえます。(底がこげないよう注意)
5.
具材を入れてふたをして煮込んでできあがり☆
6.
〆として・・・ うどんを入れてひと煮立ちでかれーうどん。
7.
〆として・・・2 ごはんを入れてグツグツ。柔らかくなったら卵、とろけるチーズを入れて粉チーズをかけてチーズカレー雑炊☆
https://cookpad.com/recipe/679742
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