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にんじんたっぷり春雨煮
by ふんにゃん
うま味満点のスープを吸った春雨が最高に美味しい〜!ご飯にのっけて、あ〜とまらないっ!無限ごはん!
コツ、ポイント
人参と春雨が煮汁に浸かるようにして炒め煮して下さい! 挽き肉を炒める時、豆板醤を少し入れても美味しい。
材料
乾燥春雨
40g
にんじん
1本
豚挽き肉
150g
ごま油
小さじ2
★水
250cc
★醤油
大さじ1
★砂糖
大さじ1/2
★鶏がらスープの素
大さじ1
このレシピの生い立ち
春雨は戻さずに使うので、あっという間に出来上がります。簡単スピードメニュー!
1.
にんじんは細切りにする。
2.
フライパンにごま油を中火で熱し、ひき肉と人参を炒める。ひき肉に火が通ったら★と春雨を加え、混ぜながら3〜4分煮る。
3.
煮汁がほとんど無くなったら器に盛り、ネギを振る。 椎茸があったので一緒に煮ちゃった。(^^)
https://cookpad.com/recipe/6797524
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