コツ、ポイント
小さめの鍋でパスタを茹でる時は、パスタを半分に手で折ると鍋にスムーズに入ります。
このレシピの生い立ち
冷やしパスタを贅沢&簡単に食べたくて考えました。
1.
トマトを小さめに切る。☆を混ぜておく。
冷蔵庫に冷やしておく。
2.
にんにく、スナップエンドウ、
玉ねぎ、ハーフベーコンを
好みのサイズに切る。
3.
フライパンにオリーブオイル少量を敷き、
にんにくを香りが出るまで炒め、①を炒める。
塩、コショウで味を整える。
4.
パスタを表記の時間通りに茹でる。
作り方3の粗熱が取れたら作り方1と混ぜて再び冷蔵庫へ。
5.
パスタが茹で上がったら水でよく冷やし、冷蔵庫に冷やしておいた①②☆のソースと和える。皿に盛り付けたら完成。
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