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釜揚げしらすと梅のさっぱりパスタ
by momi_tree*
食欲がない時でも食べれちゃうさっぱりパスタ!
コツ、ポイント
パスタを茹でてる間に材料を準備すれば時短になります! 普段はあたたく、夏は冷製パスタにしても◎ そうめんでもおいしく食べれます☆
材料
(2人分)
パスタ(乾麺)
180g
☆梅干し(刻む)
2~3個
☆塩昆布
ひとつまみ
☆めんつゆ
大さじ1
☆オリーブオイル
大さじ1
☆レモン汁
小さじ1
パスタのゆで汁
大さじ4
しらす干し
約30g
大葉(千切り)
10枚
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
旦那さんが食欲がない時に、冷蔵庫にあるもので簡単に作れるように考えました! ボールで和えるだけだから、洗い物も少なくて済みます( ˘ω˘ )
1.
塩(分量外)をいれたたっぷりのお湯でパスタをゆでる
2.
梅干しを包丁でたたき、大葉は千切りにしておく
3.
☆のついた材料をボールにすべて混ぜておく
4.
茹で上がったパスタとゆで汁、大葉の半量をボールに入れ、全体をからめる
5.
お皿に盛り、しらすと残りの大葉をのせて完成☆
6.
お好みでポン酢をかけていただくと、よりさっぱり食べれます!
https://cookpad.com/recipe/6798085
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