身近な材料で作る大根の煮物。
子供達も大好きなコンソメ味です。
コツ、ポイント
バターの香りのやさしい味です。お好みで胡椒を最後に加えても。
このレシピの生い立ち
大根を毎年たくさんいただくので。
1.
大根を2cm角に切ります。かにかまは、3等分に切ってからほぐしておきます。
2.
鍋に、水とコンソメを入れます。大根を加えて弱火で煮ます。
3.
ほぼ火が通ってきたら、かにかまを加えます。大根がしっかりやわらかくなるまでさらに煮ます。
4.
塩少々で味をととのえ、最後にバターを落として火を止めます。
5.
器に盛って、かいわれをのせて出来上がりです。
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