しっとり☆ふんわりはちみつちぎりパン★
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しっとり☆ふんわりはちみつちぎりパン★
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ママが一番お気に入りのはちみつ食パンを柔らかが長持ちするちぎりパンで★しっとり濃密なきめ細かいパンが出来上がりました☆
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材料：(パイレックス直径25㎝1台分)
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| 【1】 材料をＨＢへ投入し、生地コースをセット☆１次発酵完了までお願いいたします☆ | |
| 【2】 １次発酵が完了したら、９分割(50ｇ前後)し、軽くガス抜きをして綺麗に丸めて濡れ布巾をかけてベンチタイム15分☆ | |
| 【3】 もう一度綺麗に丸めて、パイレックスへＧＯ☆霧吹きかけてオーブン発酵！1.5～２倍になるまで☆(４０度３０分でした) |
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| 【4】 霧吹きをかけて190度20分くらい焼きます☆10経過ぐらいで焼き色がつくので、アルミホイルをかぶせてください☆ |
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| 【5】 焼き上がり☆ほんのり甘いはちみつの匂いがたまらんです☆ |
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| 【6】 わかりにくいなぁ・・、きめ細やかな感じがわかりにくいなぁ・・・。 |
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【コツ、ポイント】生地はかなりべたつきますので、打ち粉をしてください☆型を持ってないので、いつもちぎりパンはパイレックスで作っています！１個食べたら止まりません☆
【このレシピの生い立ち】砂糖を切らしてしまって、でもどうしても菓子パンが作りたくて・・・。ママが一番お気に入りのはちみつ食パンを柔らかが長持ちするちぎりパンで★しっとり濃密なきめ細かいパンが出来上がりました☆
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