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かぶピクルス
by saori1218
さっぱり食べれて、簡単に出来る
コツ、ポイント
あったかいうちに砂糖とあえる
材料
塩
小さじ1
砂糖
大さじ2
かんたん酢
100cc
かぶ
4個
■
かぶ
このレシピの生い立ち
かぶをもらって、煮物も飽きたしピクルスにしたら美味しそう!と思って作ったら、とっても美味しかったです♪
1.
かぶ4個8等分に切る
2.
塩小さじ1で揉み込む
3.
電子レンジで2分加熱
4.
水分をキッチンペーパーでよくとる
5.
砂糖大さじ2を揉み込む
6.
かんたん酢100ml入れてつける
7.
サランラップで落とし蓋みたいにする
8.
なんでもいいので重石して冷蔵庫へ。1時間くらいで味が染み込みます!
9.
横から見るとこんな感じ
10.
そのままでももちろん美味しいし、トマトがあったのでサラダみたいにして一緒に食べても美味しいです(^-^)
https://cookpad.com/recipe/6798541
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