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たこ焼き器でベビーカステラ☆目指せ福玉焼
by はらださの
屋台のベビーカステラを、たこ焼き器で~ 無添加です☆
コツ、ポイント
生地が膨らむので、穴には満杯に入れないように~ 返すときは、先が細めの箸でやると摘みやすいです 0歳児には全て砂糖で作って下さい
材料
(約30個分)
☆有機薄力粉
カップ2
☆アルミニウムフリーベーキングパウダー
大さじ1
☆有機砂糖
カップ1/2
☆天日塩
小さじ1/2
全卵
2個
有機無調整豆乳
250ml
有機はちみつ
80g
太白胡麻油
大さじ4
このレシピの生い立ち
明石周辺の縁日ではお馴染み、大黒堂さんの福玉焼を目指して~(^_^;) 本来は半熟です☆
1.
☆の粉類をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜる
2.
①の中央に卵、豆乳、蜂蜜、太白胡麻油を加え、中央から粉類を崩しながらしっかり混ぜる
3.
クレープ生地くらいの、トロトロと流れるくらいのかたさ
4.
たこ焼き器を熱し、薄~く油(分量外)をぬる
5.
穴の7割程度、生地を入れる 大さじスプーンで入れるとやりやすいです
6.
中火で焼いていく 周囲が固まってきたら、隣同士を合わせるように重ねる
7.
引っ付いたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/6799380
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