コンソメ味が美味しいトマトとブロッコリーと卵のスープです!
お野菜がたっぷり摂れる具沢山スープです♪
コツ、ポイント
トマトからのアクが出るので途中で取り除いてください!
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました!
1.
トマトは1/12のくし切り、ブロッコリーは小房に割く、卵は溶いておく。
2.
鍋にオリーブオイルとガーリックを香りが出るまで炒め、カットしたトマトを加えて、しっかり炒める。
3.
水、コンソメ、を加えて軽く沸いたらブロッコリーを加えて火を通す。
4.
塩こしょう、オイスターソースで味を整え、溶き卵でとじる。
https://cookpad.com/recipe/6799463
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.