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ジェノベーゼソースのジャーマンポテト☆
by ステルトミチル
ジェノバソースと相性のいい、じゃがいもを使った手軽な一品です。 電子レンジを使うので、短時間で出来ちゃいます♪
コツ、ポイント
今回のジェノベーゼソースはAnnchannさんの「生バジルを基本のジェノベーゼソースで保存」(レシピIP:601620)を使用させてもらいました。 Annchannさん、ありがとうございます。
材料
(2人分)
ジャガイモ
大1つ
ベーコン(ブロック)
100g
ジェノベーゼソース
小さじ山盛り1~
塩
少々
オリーブ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
カフェの店長をやっていた友達に、ジェノベーゼソースを使ったおいしい料理のアイデアを聞いて生まれた一品です。
1.
ジャガイモを1cm角に切り、水にさらしておきます。
2.
ベーコンも同じく1cm角に切ります。
3.
ジャガイモを水から上げ、耐熱皿に入れて電子レンジで3分加熱します。(後で火を入れるので完璧に柔らかくなくてもOKです。)
4.
熱したフライパンにオリーブ油を入れ、中火でベーコンを炒めます。
5.
ベーコンの表面に油が回ってきたら、弱火にして3のジャガイモを加えて火が通るまで炒めます。
6.
塩、ジェノベーゼソースを加えてサッと炒めます。 全体的にソースが混ざったら、出来上がり☆
7.
2016.12.16 10名の方々につくれぽいただいて話題入りしました!ありがとうございます☆
https://cookpad.com/recipe/679992
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