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麻婆はんぺん
by 140㎝わんたるママ
はんぺんを使った簡単おかずです。15分でパパッと作れてご飯がモリモリ食べられます♪
コツ、ポイント
辛さはお好みで調節して下さい。
材料
(4人分)
はんぺん
2枚
豚ひき肉
100g
いんげん
100g
油
小さじ2
★にんにく(みじん切り)
小さじ1/2
★生姜(みじん切り)
小さじ1/2
★豆板醤
小さじ1
☆水
1カップ
☆しょう油
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
水溶き片栗粉
大さじ3
このレシピの生い立ち
夕飯おかずに作りました。 https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12676923142.html
1.
はんぺんは2㎝角に切り、いんげんは1㎝くらいに切ります。
2.
フライパンに油と★印の材料を入れて炒めます。香りが出てきたらひき肉を入れて炒めます。
3.
ひき肉の色が変わったらはんぺんといんげんを入れます。
4.
さっと炒め合わせたら☆印の調味料を入れます。2~3分グツグツさせたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて完成♪
https://cookpad.com/recipe/6800637
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