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春野菜白ワイン蒸し
by しずちゃんクッキング
ステンレス無水鍋
材料
(シチュー鍋)
カブ
2個
キャベツ
1/4個
人参
1本
玉ねぎ
1~2個
ニンニク
1かけ
■
スナップえんどう
えんどう
適量
ベーコン
お好み
★ローリエ
1枚
★白ワイン
1c
★浄水
3c
★白だし
大1
塩胡椒
少々
粒マスタード
お好み
このレシピの生い立ち
安心安全第1
1.
カブは茎を少し残し縦4等分、葉の部分はとっておく
2.
野菜はざく切り、鍋にスナップえんどう以外の野菜とベーコンと★を入れて煮る
3.
スナップえんどうを加えて少し煮て、塩胡椒で味付け。 カブの葉を散らし、さっと煮て粒マスタードを添える
https://cookpad.com/recipe/6801589
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