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簡単スピーディー☆鶏とエリンギの甘酢炒め
by ミキコシ
ささっとできる炒め物。 ポン酢と柚子胡椒で香りよく仕上がります♪
コツ、ポイント
うちはテフロン加工のフライパンなので、2で油は引きません。 エリンギの代わりにしめじでもOKです。
材料
(2~3人分)
鶏もも肉
1枚(300g)
エリンギ
6本
※しょうゆ
大さじ1
※ポン酢
大さじ1
※砂糖
大さじ1
※酒
大さじ2
※柚子胡椒
小さじ1/3
※片栗粉
小さじ2
塩
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
時間のない日の晩御飯に。 ほどよいお酢が疲れも癒してくれるかも・・・
1.
鶏肉はひと口大にきる。エリンギはうすくスライスする。
2.
フライパンに1を入れ、強火で炒めていく。 軽く塩、こしょうする。
3.
鶏肉に火が通ったら、※を加えて炒め上げる。
https://cookpad.com/recipe/680176
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