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万能!和風ノンオイルドレッシング
by はるままの料理記録
ミキサーなしで出来る和風のさっぱりドレッシングです。色んな野菜によく合い、豆腐にかけて食べても絶品です。
コツ、ポイント
玉ねぎのみじん切りが面倒くさい場合は、くし切りでもいいと思います。
材料
玉ねぎ
1/2玉
かつお節
4g程
■
A
白だし
50cc
ポン酢
100cc
砂糖
小さじ4
みりん
小さじ4
このレシピの生い立ち
冷奴を美味しく食べたくて和風ドレッシングを作りました。居酒屋さんのお通しみたいに美味しくなります。キャベツの千切りともとても相性がいいです。
1.
玉ねぎはみじん切りして水に10分ほどさらしておく。
2.
Aを混ぜ合わせて砂糖をよく溶かす。かつお節と1の玉ねぎの水分をよく絞り一緒に混ぜたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6805673
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