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粉末の種菌と市販の豆乳で、自分にピッタリな手づくりで美味しい自家製の豆乳ヨーグルトを作りましょう!今回のヨーグルトは、乳清が表面にありますが、しっかりきれいに固まりました。酸味は少なく豆乳の風味を感じるヨーグルトです。