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コーンのポトフ
by ZENB
ZENBペーストを加えることでクリームシチューのようなクリーミーでやさしい味わいのポトフに。
材料
(2人分)
ベーコン
40g
じゃがいも
2個
にんじん
1/2本
たまねぎ
1/2個
にんにく
1片
ZENB PASTE コーン
大さじ1
塩
ふたつまみ
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
ポトフにコーンのZENBペーストを加えると、コーンの甘味とクリーミーさが加わり、シチューのような味わいに。すっきりと軽いスープ感覚で味わえる一皿ができました。
1.
今回はコーンを芯までまるごと使った濃厚な味わいのZENB PASTEを使います。
2.
ベーコン、じゃがいも、にんじん、たまねぎは食べやすい大きさに切る。にんにくはつぶす。
3.
鍋ににんにくとオリーブオイルを入れ、弱火にかけてにんにくをこんがりと炒める。
4.
にんにくを取り出し、ベーコン、じゃがいも、にんじん、たまねぎを加えて軽く炒め合わせ、ひたひたの水を入れ、ふたをして煮る。
5.
野菜がやわらかく煮えたら、ペーストを合わせ、味見をして塩でととのえる。
https://cookpad.com/recipe/6809048
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