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そら豆と厚揚げのそぼろ餡掛け☆
by クックmichi☆♪
ほっこりする一皿です(*^_^*)
コツ、ポイント
そら豆そぼろ保存【レシピID6811171】を使って簡単に出来ちゃいます!
材料
厚揚げ
1枚
そら豆
20粒程
ひき肉
100g
大根
5cm程
ぶなしめじ
1/2袋
鶏がらスープの素
小さじ1
減塩醤油
小さじ1/2
酒、みりん
大さじ1
片栗粉
小さじ1
このレシピの生い立ち
そら豆を沢山頂き、作り置きした物を使って何か一品考案しました☆
1.
厚揚げは湯抜きして食べやすい大きさに切る
2.
大根は厚揚げと同じ様な形に切って下茹でしておく。ぶなしめじは石突き取って割いておく
3.
そら豆は下処理した物をひき肉と塩胡椒した物とぶなしめじをフライパンで炒める。そら豆そぼろ保存【レシピID6811171】
4.
1、2、3合わせて水、鶏がらスープの素、醤油、酒、みりんを加え混ぜる。残り汁取り出し片栗粉をと混ぜて戻して全体に絡ませる
5.
盛り付けて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/6810605
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